1日1個で医者いらず 焼きりんごに挑戦しました

りんごは1日1個で医者いらずと言われています。

りんごに含まれる「ペクチン」は水溶性食物繊維の一種で、整腸作用があるそうです。

先日からお便秘ネタで恐縮ですが、便秘防止のため食物繊維重視のおやつとして私は主に焼き芋を食べています。

本日は焼き芋に代わり、焼きりんごに挑戦してみました。

まずは横にカット、芯をくり抜き、そこに適当な量のバターを入れます。

私は控えめな量入れました。

シナモンパウダーを振ります。

シナモンが大好きなのでもっとかけたいところですが、一応妊娠中の身なので控えめに。

ヘルシオのウォーターオーブンで余熱あり、180℃、30分で焼いてみます。

焼き上がり。

私はお砂糖よりもはちみつの味が好きなので、はちみつを後がけしてできあがりです。

食べてみたところ、りんご本来のの甘味たっぷりで、はちみつやお砂糖がなくても美味しくいただけました。

体重管理中でなければバニラアイスを添えたいところです。

お菓子は食べないでくださいと言われているため、いろいろ工夫して作っています。結局糖分摂っていますが、ケーキやアイスクリームよりは良いということで、楽しんでいます。

こちらの「焼きりんご」、簡単で美味しく、とても気に入ったので私のおやつのレギュラーメンバーに入ってもらうことにしました。

元々食べることが大好き、甘いものが大好きですので、皆さんのグルメブログをうろついて新たなおやつ、食事アイデアを取り込みたいと思います^ ^